كيك الجزر

كيك الجزر
الغداء الصحي هو الغداء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغدائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم طبق ذا قيمة غدائية عالية لجميع افراد اسرتك

  • المكونات:

-  5 بيضات
-  280غ دقيق
-  200غ زبدة + 20غ للقالب
-  نصف كيس خميرة كيماوية
- ملعقة صغيرة قرفة
-  50غ من الجوز
-  ملح +إبزار

  • طريقة التحضير:

- سخني فرنا على درجة حرارة 210 مئوية
- قشري الجزر و ابشريه ناعما و اسلقيه لمدة 10 دقائق ثم قطريه و نشفيه بقطعة قماش نظيفة.
- مرري مبشور الجزر في القليل من الدقيق ثم افصلي صفار البيض عن بياضه و اخلطي صفار البيض الواحدة تلو الأخرى مع الزبدة بواسطة خفاق كهربائي حتى يصير المزيج أملسا
- اخلطي المزيج مع الباقي من الدقيق و الخميرة و القرفة و الملح و الإبزار حتى تتجانس العناصر أضيفي مبشور الجزر و الجوز و اخلطي
- اخفقي بياض البيض مع قبصة ملح حتى يصير كالثلج و أضيفيه برفق شديد ثم اسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة و أدخليه إلى فرن لمدة 45 إلى 50 دقيقة.
- أزيلي القالب و أزيلي الحلوى منه واتركيها تبرد

  • ملاحظة:

أخفضي درجة حرارة الموقد إذا لاحظت أن الكيك يتحمر بسرعة.
تصنيفات: حلويات, مطبخ
0 تعليقات إلى الآن في "كيك الجزر"

المتابعون

Back To Top