هناك العديد من الفواكه ذات القيمةالغدائية العالية فضلا عن فوائدها الطبية و الصحية. و بصفة عامة، فإن كل الفواكه و الخضروات لها فوائد طبية و صحية كبيرة حيث تبث انها تحتوي على مضادات تحمي الجسم و تقيه من مجموعة كبيرة من الأمراض، و في مقدمتها أمراض القلب و الشرايين و انواع كثيرة من السرطانات و الأمراض التي تفتك بحياة النساء كل سنة في العالم. و في مايلي نقدم لك أهم الفوائد التي نجنيها من تناول الفواكه، و التي يمكن اعتبارها، بحق صيدلية فعالة داخل مطبخك.
التفاح فاكهة مرطبة و سهلة للأمعاء و مفيدة. و تحتوي 100 غرام من التفاح على 85% من وزنها ماء 12% سكر 40 وحدة من فيتامين B1، 20 وحدة من فيتامين C، أربعة غرامات من الألياف و الكثير من الأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم و الكالسيوم و الفسفور و الحديد. و للتفاح فوائد عديدة، فهو مفيد في الأمراض الالتهابية الحادة، و يحتوي على مادة البكتين التي تساعد على التخلص من الحموضة و الغازات بالمعدة، و يهدئ السعال و يسهل إفراز البلغم، و يحد من ارتفاع الكولسترول في الدم، و هو مفيد للكبد و الكليتين و المثانة، و يسهل عملها، كما يساعد في استقرار سكر الدم، و يعالج الإمساك و الإسهال، و ينصح الأطباء بأكل تفاحتين في اليوم
يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغدائية و العلاجية الجيدة، فهو يحتوي على 15% من المواد السكرية، و هو يحتوي على نسبة جيدة من العناصر المعدنية مثل البوتاسيوم و الكالسيوم و الصوديوم، و على مواد بروتينية و دهنية و أحماض عضوية مثل حامض الليمون، و مركب يعرف ب"ريزفيراتول" التي تتميز بتأتيرها الإيجابي في الحد من تصلب الشرايين، حيث لها تأثير مباشر و ملحوظ في تقليل نسبة الكولسترول السيئ ()، مما يقلل الإصابة بأمراض القلب. كما أن هذا المركب يثبط التحولات الدماغية المصاحبة لمرض الزهايمر. و العنب داكن اللون يحتوي على مركزات أعلى من هذه المواد، و هو يساعد على تنشيط الكبد و سلامة وظائفه و إدرار الصفراء بصورة منتظمة، و يخفض حمض الفوليك في الدم و الذي يترسب في المفاصل و الأطراف و يسبب الألم، و هو ما يعرف بداء النقرس، و في هذا الصدد تشير الأبحاث إلى أن البلاد التي يكثر فيها إنتاج العنب تكون فيها أمراض السرطان منخفضة بل و معدومة لأن العنب يحتوي على العديد من العناصر الغدائية التي تساهم في إخراج المواد المسرطنة "الجذور الحرة" و تطرحها خارج الجسم
يحتوي الخوخ على 85% من وزنها ماء، 5غرام سكر، 1غرام نشويات، نصف مليغرام حديد و نصف مليغرام بروتين و دهون، فسفور، كبريتن و نسبة عالية من الفيتامينات. و من يأكلون الخوخ يدركون فوائده في تخفيف الإمساك لأنه يتضمن كمية عالية من الألياف، و هو يحمي أيضا من أمراض القلب و يخفف كمية الكولسترول، يساعد على تنشيط المعدة و يساعد على الهضم و على إزالة حصى المثانة و البول الدموي
.
المشاركات
0 تعليقات إلى الآن في "تناول الفواكه باستمرار... حل مثالي لتجنب أمراض النساء القاتلة"